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Kalt draußen? Zimt drinnen!

Zimt wird tatsächlich gerne eingesetzt um innere Kälte zu vertreiben.

Er ist erwärmend, fördert die Durchblutung & regt den Kreislauf an,

denn er wirkt erweiternd auf die peripheren Blutgefäße.

Zimt als oder im Tee lindert Müdigkeit & Erkältung.

Zimt in heißer Milch ist köstlich und wohltuend für unsere Nerven.

Vor allem bei Vata-Konstitutionen.

Pitta-Menschen dürfen sich beim Zimt etwas zurückhalten.. ;-)

 

Zimt ist, ähnlich wie Ingwer, fast so etwas wie ein Universalmittel im Ayurveda.

Er wirkt Auswurf-fördernd bei Erkältungskrankheiten und keimtötend,

schmerzlindernd bei Zahnschmerzen und Muskelverspannungen,

senkt den Blutzuckerspiegel, stärkt das Herz und regt Agni an – unser Verdauungsfeuer.

 

p.s.:

Möhren vertragen sich auch ganz wunderbar mit Zimt!

Z.B. den Zimt in Ghee anrösten, gegarte Möhren dazu plus etwas Rohrzucker und einer Prise Vanillepulver, dazu geröstete Mandelblättchen oder Kokosraspeln. Köstlich!

 

Und mein Lieblingsrezept im Winter:

Rosenkohl mit einer Marinade aus Zimt, Olivenöl, Ahornsirup und Salbei.